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| ◆ 秋田県産大豆使用 |
| ◆ 自然塩使用 |
| ◆ 酒精・防腐剤等添加物なし |
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| 「これが味噌」は自家製の味噌を昔ながらの手法を守りながら、安全とうまさをグレードアップしております。塩はもちろん自然塩の天塩を使用しました。そして、このうま～い味噌をお届けするために"生きている"状態で詰めました。 |
もちろん、化学薬品・調味料・防腐剤の類は一切使用しておりません。
仕込みも自然発酵、一定期間熟成の上、熱処理をせずに出荷しています。
うまさを詰めるためできるだけ空気に触れさせない状態を必要とし、冷蔵庫に保管していただきやすいようにソフトボトルに入れました。
（強首農産加工所） |
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徐々にソフトボトルが膨張してきますので、その都度空気を抜いて保管してください。
何と言っても”生きている”お味噌なんです！
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これが味噌
1kg入り 1,050円
商品番号E0301
原材料：米、大豆、塩（自然塩）
賞味期限：1年間 |
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「 これが味噌 」のおいしいお召し上がり方
" これが味噌 "は一食分ずつ、かつ煮立つ直前に火を止めて、落とし味噌でお召し上がり下さい。うまさ抜群です！
また、焼きおにぎりやそのまま生野菜（キュウリなど）にお使い頂いても風味豊かです。
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| これが味噌ディップ |
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| これが味噌 100g、練りゴマ（なければごま油でも代用可）大さじ1をよく混ぜ合わせます。簡単ですが、野菜に良く合います。 |
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| 秋田名物じゅんさいの味噌汁 |
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| [材料] かつをだし（又はいりこだし）少々、わかめ、これが味噌、じゅんさい |
①沸騰したお湯にかつをだし（もしくはいりこだし）を入れます。
②わかめ、これが味噌を加え、煮立つ直前で火を止めます。
③最後にじゅんさい（水洗いしたもの）を加えて、出来上がり。 |
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